Dijous 27

Juny de 2019

  • 01/07/2014

    Torrelles, el poble més dolç
    Open-uri20140701-11169-mjynjz?1404200922

    Les Torretes, de Torrelles de Llobregat, s'han convertit en el producte que identifica el poble de la manera més dolça possible. Unes galetes fetes amb productes ecològics i amb moltes varietats.

  • 25/06/2014

    El bon gust d'un poble
    Open-uri20140625-2540-5o4vki?1403712121

    De 8 sabors i exclusiva de Morella, la croqueta és un producte únic que seguiex fidel a la recepta dels avantpassats. El secret no és altre que una bona carn com a base.

  • 17/06/2014

    Gallines felices
    Gallines

    La seva granja no és com la de la majoria de les gallines. Viuen en llibertat, escolten música clàssica, es fan banys de cendra i ponen ous ecològics de gran qualitat. Així és la vida de  les gallines de la granja Gallarets, unes gallines felices i disposades a ser apadrinades.

  • 10/06/2014

    Cireres de Sant Climent de Llobregat
    Open-uri20140610-13486-1blchpi?1402394623

    Dolces, lluentes i saboroses. Les cireres de Sant Climent de Llobregat són un producte de proximitat amb una gran qualitat i que centren la vida de pagès de la zona

  • 03/06/2014

    RTV Cardedeu

    El verd de les heures solidàries
    Open-uri20140603-4586-1vmjyxz?1401789455

    Persones amb discapacitat treballen al  Viver de Bell-lloc  i contribueixen a fer d'aquesta empresa una de les més importants del sector a tot Espanya. Un producte que entapissa de verd murs i jardins.

  • 27/05/2014

    Espàrrecs de luxe
    Open-uri20140527-24169-1byf9ws?1401184745

    A Gavà, al Baix Llobregat, encara es conreen uns espàrrecs únics i particulars, que han resistit les pressions urbanístiques i són tot un luxe gastronòmic.

  • 06/05/2014

    Maduixes del Maresme
    Open-uri20140506-30403-gcrmyb?1399374758

    De producció limitada i un sabor exquisit, la maduixa del Maresme és un producte escàs i deliciós que encara es conrea tot i la pressió urbanística. Aquesta és la història d'un dels pagesos que manté la producció d'una maduixa que representa menys del 20% del total del mercat.

  • 22/04/2014

    Mongeta del ganxet
    Open-uri20140422-9393-m43k64?1398162951

    La mongeta del ganxet és rica en fibra, suau i de gran cremositat. Amb denominació d'origen protegida (DPO) és, segons alguns gastrònoms, la millor mongeta del món.

  • 15/04/2014

    El digestiu de l'àvia
    Open-uri20140415-23787-1qz317l?1397551609

    El licor de Camamilla de Linyola manté la recepta original amb una producció que s'obre a nous mercats. Un licor que s'elabora de la mateixa manera que ho feia l'àvia per donar-se a conèixer a les noves generacions.

  • 08/04/2014

    La vaca més tendra: angus
    Open-uri20140408-13315-38y2t3?1396952140

    Procedent d'Escòcia, la vaca angus ofereix una carn més magra i gustosa. A Catalunya, a la comarca de la Garrotxa, hi ha l'única explotació ramadera que cria aquesta raça d'elit que s'alimenta de blat de moro.

  • 01/04/2014

    Cervesa artesana
    Open-uri20140401-8251-13dg2su?1396338095

    Aigua, malta, llúpol i llevat. Són els quatre ingredients de la cervesa. Coneixem l’experiència d’uns joves productors de Balaguer, a la Noguera, que elaboren la cervesa La vella caravana de manera artesana i amb productes locals.  

  • 25/03/2014

    Girona TV

    Recuit de drap
    Open-uri20140325-3356-30hdtm?1395752736

    Saps què és el recuit de drap? És un derivat làctic tan selecte com exclusiu de les Gavarres. El recuit era un obsequi dels ramaders als propietaris dels terrenys per agrair-los la pastura de les cabres. Ara, un jove ramader i productor el recupera amb una producció tradicional.

  • 18/03/2014

    Ser pastor avui
    Open-uri20140318-28940-1rxvcxe?1395140272

    Coneixem el relat d’un jove que ha escollit viure per al seu ramat. Reivindica la necessitat de l’ofici des de l’associació de joves pastors la Gaiata.

     

  • 11/03/2014

    Gran Or a les Garnatxes del Món
    Open-uri20140311-13158-1v72vl3?1394532733

    Així és l’Ètim Verema Tardana elaborat a la Cooperativa Falset-Marçà. Aquest vi dolç ha obtingut la Gran medalla d’or al concurs mundial de garnatxes.

     

  • 04/03/2014

    L'ofici de pescadora
    Open-uri20140304-7205-fwmc3l?1393946356

    A Catalunya només una desena de dones es dediquen directament a la pesca. A Sant Carles de la Ràpita, al Montsià, sabem què va motivar Maribel Cera per ser pescadora.

     

  • 18/02/2014 | Altres

    Porc d'Or amb Diamant
    Open-uri20140218-12109-4wuaz2?1392729768

    A Almacelles, al Segrià, visitem la granja de la família Cassanyé. Ha estat guardonada amb el premi Porc d’Or amb Diamant, el màxim reconeixement del sector.

     

  • 11/02/2014

    Calçots empordanesos
    Open-uri20140211-18034-18w3lbc?1392114008

    A l’Empordà la demanda de calçots ha fet que augmentin els cultius locals. Coneixem una jove família que aposta pels calçots ecològics.

     

  • 04/02/2014

    La garrofa més dolça
    Open-uri20140204-17879-1uen89q?1391519478

    La garrofa ha passat de ser un aliment per als animals del camp a ser un fruit present a la pastisseria. 

     

  • 28/01/2014

    L'oli de Montserrat
    Open-uri20140128-12321-w4dqer?1390914211

    Com és l’olivera palomar? Fa únic l’oli d’Olesa de Montserrat.

     

  • 21/01/2014

    L'ostra del Delta
    Open-uri20140121-31887-egbyvd?1390304250

    Un mariscador de Sant Carles de la Ràpita ens explica com es cultiva l’ostra del Delta.

1