El microbiòleg Felip Carreras és tot un expert en salut alimentària, i per això ens ajuda a veure la cuina com un laboratori, de manera que tots els processos siguin segurs.

Usem les carmanyoles de manera segura? N'hem parlat amb el microbiòleg Felip Carreras a l'espai "Del laboratori a la cuina"

Descobrim com hem d'usar les carmanyoles de manera segura amb el biòleg Felip Carreras

17/09/2013 13:07h

Àudio:

A la secció "Del laboratori a la cuina", realitzada des d'Olesa Ràdio per l'Albert Galceran i el microbiòleg Felip Carreras, hem pogut analitzar quins són els aliments més idonis per transportar en la carmanyola.

 

El microbiòleg Felip Carreras és tot un expert en salut alimentària, i per això ens ajuda a veure la cuina com un laboratori, de manera que tots els processos siguin segurs.

Avui ha estat el torn de les carmanyoles, les que ens enduem a la feina, per això hem volgut saber quins aliments no són aconsellables de transportar en aquest recipient i, sobretot, com hem de mantenir-los nets i segurs.