Cuina

Mongetes del ganxet amb marisc

06/02/2014 16:49h

Miret, Martí

Àudio:

Avui la Paquita de Can Nassos ens dóna la seva recepta de mongetes del ganxet amb marisc.

Ingredients per a 4 persones:

  • 400 gr de mongetes del ganxet crues
  • 400 gr de cloïsses
  • 8 gambes
  • 8 llagostins

Per fer el sofregit:

  • 1 ceba grossa
  • 4 grans d'all
  • 1 pebrot vermell
  • 3 cullerades de tomàquet
  • 1 got de vi blanc
  • Sal, pebre i julivert