Dissabte 17

Novembre de 2018

GASTRONOMIA

El millor oli extra verge

25/04/2014 17:42h

La Cooperativa Agrícola de Cambrils, al Baix Camp, ha guanyat per quarta vegada el premi al millor oli d'oliva de tot l'Estat. El guardó reconeix el millor oli extra verge de la collita 2012/2013 en la categoria de Fruitats Madurs.

Es tracta d'un oli produït 100% amb oliva arbequina que dóna com a resultat un oli afruitat, amb tocs d'ametlla, poma i plàtan madur, així com sensacions que recorden a la canyella, al cacau i la vainilla. El secret, asseguren els productors, està en l'alta qualitat de la matèria primera. La Cooperativa Agrícola de Cambrils produeix al voltant de 800 mil litres d'oli a l'any. El principal consumidor d'aquest oli és el públic català, mentre que el 25% es destina a l'exportació.

segueix-nos «